스타벅스, 왜 임대만 할까? ft. 변동임차료방식

스타벅스, 왜 임대만 할까? ft. 변동 임차료 방식

 

안녕하세요?

하람이에요.

 

오늘 스타벅스에서 친구와 커피 한잔을 했는데요. 스타벅스 기프티콘을 사서 항상 커피를 마시다 보니 일반 카페에서 먹는것보다 더 싸더라구요. 예전에는 스타벅스에 커피를 마시면 된장남, 된장녀라는 인식이 있었는데 요즘은 그런 인식은 좀 없어진것 같아요. 무언가 고급진 이미지가 엄청 강했었는데 지금도 그렇다고 하면 할 수 있지만 과거보다는 더욱 더 대중적인 카페가 된거 같아요. 친구랑 스타벅스에서 커피를 마시다보니 문득 이런 생각이 들더라고요. 이렇게 많은 스타벅스 매장들이 있는데 다 건물을 사서 영업을 하는 것일까? 하는 생각이 들었는데 제 친구가 말해주더라고요. 스타벅스는 전 세계 모두 임차방식을 쓰고 있다고. 그래서 오늘은 스타벅스는 왜 임대방식을 고집하는 것인지 한번 알아보려고 해요.

 

 

스타벅스의 운영방식

 

스타벅스는 누구나 스타벅스에 대해서 조금이라도 안다면 알고 있는 운영방식이 있습니다. 바로 가맹점 운영방식이 아닌 전체 다 100% 직영방식이라는 방식을 취하고 있는 것입니다. 이러한 운영방식은 전체 매장에 동일한 맛, 동일한 서비스를 제공함으로써 고객들에게 만족감을 주고 있지요. 

 

스타벅스의 임대방식

 

스타벅스는 보증금에 월 매출액에 10~20%의 월세를 내고 있다고 해요. 이것을 변동 임차료 방식이라고 하는데 이 방식은 매출이 잘 나올 때에는 많은 임차료를 지불해야 하고 매출이 잘 나오지 않을 경우에는 적은 임대료를 지불한다는 점에서 임차료가 유동적이라는 것을 알 수 있습니다.

 

스타벅스가 이 같은 임대방식을 고집하는 이유는 무엇일까?

 

스타벅스는 글로벌 원칙에 따라 임차 원칙을 지킨다고 했습니다. 이 말은 비단 우리나라뿐만 아니라 전 세계 모든 매장을 임차해서 운영하는 방식이라는 것을 말해주는 것이지요. 이 같은 원칙은 자금 유동성의 원활한 흐름을 확보하기 위해서라고 많은 사람들이 설명하고 있죠. 스타벅스가 만약 부동산 투자를 하여 건물을 직접 매입을 하여 운영을 한다면 추가적으로 부동산의 시세차익도 노려볼 수 있지만 경기침체 시에 부동산에 발이 묶이면 자금의 유동성이 원활해지지 않기 때문에 리스크가 생기기 때문이지요.

 

임대인의 경우 스타벅스 매장 입점, 어떨까?

 

당연히 답은 매우 좋을 것입니다. 만약 저라도 제 건물에 스타벅스가 입점한다면 어서 오십시오 할 것 같습니다. 스타벅스 입점 자체가 건물 자체에 프리미엄이 붙는 것이기 때문에 추후 매도 시 더 좋은 가격으로 매도가 가능하기도 하며 건물주 입장에서 스타벅스보다 더 나은 임차인을 얻을 수 있을까라는 의문도 이 답에 설명이 될 거 같아요.