제로칼로리음료의 사실 (Feat. 제로 콜라, 제로 사이다..)

제로칼로리 음료의 사실 (Feat. 제로 코크, 제로 사이다..)

 

안녕하세요. 하람이에요.

요즘 제로 음료 많이 드시죠? 저도 평생 다이어트 중인데 제로콜라나 사이다를 먹으면 칼로리가 없어 다이어트에 좋다는 말에 탄산음료 마시고 싶은 날이면 마시곤 합니다. 그런데 정말 제로칼로리 음료가 정말 제로칼로리 일지 그리고 다이어트에 정말 도움을 줄지 궁금하더라고요. 오늘은 그래서 제로칼로리 음료의 사실에 대해서 한번 알아보려고 해요.

 

 

 

제로칼로리는 정말 제로칼로리?

 

식품위생법상 100ml당 4kcal 미만의 경우에는 0칼로리로 표시할 수 있다고 합니다. 그러기에 제로칼로리 음료의 경우에는 사실상 완전 0kcal라고 볼수는 없는것이지요.  100ml당 4kcal의 경우에는 아무리 많이 마신다하더라도 칼로리 과섭취나 하는 경우가 없기 때문이라고 합니다.

 

 

제로칼로리음료 , 어떻게 그렇게 단맛을 내는 것일까요?

 

그렇게 단맛을 낼 수 있는 비밀은 바로 인공감미료입니다. 인공감미료의 종류인 사카린, 아스파탐, 수크랄로스 등을 살펴보면 사카린은 설탕의 300배의 단맛, 아스파탐은 200배, 그리고 수크랄로스는 600배의 단맛을 낼 수있는 것이지요. 그렇기에 설탕에 비해 적은 양을 투입하더라도 단맛이라는 효율성 측면에서 엄청난 효과를 내고 있는 것이지요.

 

 

제로칼로리 음료, 정말 다이어트에 도움이 될까?

 

이것에 대해서는 한 실험 연구결과를 살펴볼 수 있습니다. 미국 퍼듀대학교 연구팀에서 쥐를 대상으로 한 실험이 있는데 앞서 언급한 인공감미료를 섭취한 쥐와 그냥 설탕을 섭취한 쥐를 비교하였는데 결론적으로 인공감미료를 섭취한 쥐가 더 살이 쪘다는 결과가 있었습니다. 이 연구결과를 보면 다이어트에 정말 도움이 되는 것인지 의문인데요. 이 실험에서 인공 감미료의 단맛은 양이 적어 칼로리가 거의 없는데 우리 인체에서는 이 정도양이면 이정도 열량이 나와야 하는데라고 하면서 혼란을 가진다는 것이었죠. 우리 인체의 참 신비로운 점인데요. 그러면서 조금 더 열량이 있는 음식들을 찾곤 한다고 합니다. 그러면 결국에는 살이 찌는 결과를 나타내겠죠.

 

 

끝으로

 

정답은 없다고 생각해요. 제로칼로리 음료는 열량만 보았을 때는 설탕음료에 비해 훨씬 작은 것은 사실이니까요. 그러기에 만약 다이어트를 한다고 한다면 제로칼로리 음료를 마시는 것은 좋지만 그 외의 식습관에서도 충분히 자신이 조절할 수 있다고 생각이 된다면 제로칼로리 음료를 섭취하는 것은 괜찮다고 생각합니다.